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음식의 언어

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음식의 언어
저자: 주래프스키(김병화 역)
출판사: 어크로스

스탠퍼드대 언어학 교수인 저자의 인기 교양강의를 엮은 책. 감자칩 선전문구와 음식점 메뉴판이 사용하는 단어에 주목해 계급적 분리를 파악하고, 맛집 리뷰를 보고 진짜 ‘맛집’이 뭔지 구별하는 방법도 알려준다. 그는 음식이 사용하는 ‘언어’에 주목해, 이를 탐구하면서 세계의 경제, 문화와 개인적 심리, 행동에 대해 새로운 시각을 내놓는다.


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